Interview · Le Salon
Chef It Up, la maman qui veut sauver nos soirs de semaine
Été 2026
Aminata Sylla raconte comment une cheffe à domicile peut alléger la charge mentale des repas familiaux.
Le fait maison sans la charge mentale
Derrière la marque, il y a Aminata Sylla, maman de trois enfants, qui a transformé une question que beaucoup de familles connaissent par cœur en véritable service : qu’est-ce qu’on mange ce soir ? Son concept est simple : une cheffe vient cuisiner à domicile et préparer les repas de la semaine.
À la rentrée, l’idée prend encore plus de sens. Les agendas se remplissent, les activités reprennent, les courses s’enchaînent, et les repas deviennent souvent la variable d’ajustement. Avec Chef It Up, Aminata propose une autre façon de s’organiser : continuer à manger maison, sans que tout repose sur les parents.
L’interview
Vous êtes maman de trois enfants. Comment organisez-vous les repas de la semaine ?
Aminata Sylla : Je suis la première cliente de Chef It Up. Avec trois enfants, une entreprise en pleine croissance et un quotidien très chargé, je sais à quel point les repas peuvent devenir une source de stress. Chez nous, les repas sont anticipés, les courses organisées et les dîners préparés à l’avance. On mange toujours du fait maison, mais on a supprimé cette question qui revient tous les soirs : “Qu’est-ce qu’on mange ce soir ?”.
À quel moment avez-vous compris que le dîner était un sujet de charge mentale familiale ?
Aminata Sylla : Le déclic est venu en observant ma propre mère. Elle élevait quatre enfants tout en travaillant. Il fallait penser au repas, faire les courses, cuisiner, servir, débarrasser, recommencer. En devenant maman à mon tour, j’ai réalisé que rien n’avait vraiment changé : la tâche revient 365 jours par an. Le vrai problème n’était pas la cuisine, c’était cette charge mentale permanente.
Comment avez-vous trouvé un positionnement différent d’une box ou d’une livraison ?
Aminata Sylla : Les solutions existantes répondaient chacune à une partie du problème, mais jamais au problème dans son ensemble. Je voulais permettre aux familles de continuer à manger comme si elles avaient cuisiné elles-mêmes, avec leurs produits et dans leur cuisine, sans porter toute la charge. On ne remplace pas les familles, on leur redonne simplement du temps.
Le crédit d’impôt rend-il le service plus accessible ?
Aminata Sylla : Énormément. Grâce au crédit d’impôt immédiat de 50 % lié aux services à la personne, notre service devient comparable au budget que beaucoup de familles consacrent déjà aux repas à emporter ou aux applications de livraison. Faire appel à une cheffe à domicile n’est pas un luxe : c’est une nouvelle façon d’organiser son quotidien.
Comment construisez-vous la confiance avec les familles ?
Aminata Sylla : La confiance est au cœur de tout. Avant la première intervention, nous comprenons les habitudes, les goûts, les allergies, les préférences alimentaires et le mode de vie. Nous sélectionnons ensuite la cheffe qui correspond le mieux au profil. Dans la mesure du possible, la même personne revient à chaque intervention : une relation se crée naturellement.
Comment recrutez-vous et formez-vous vos cheffes ?
Aminata Sylla : Nous recrutons des personnes passionnées par la cuisine, qui savent s’adapter et ont le sens du service. Toutes suivent notre formation Chef It Up : batch cooking, organisation en cuisine, hygiène, gestion du temps et relation avec les familles. Notre objectif est que chaque famille ait l’impression que la cheffe cuisine comme si elle faisait partie de la maison, avec partout en France le même niveau de qualité.
