Gratin de coquillettes au jambon : une recette simple pour les soirs de semaine

Ingrédients

• 300 g de coquillettes
• 4 tranches de jambon blanc
• 200 g de petits pois surgelés
• 20 cl de crème liquide
• 10 cl de lait
• 100 g d’emmental râpé
• Un peu de beurre pour le plat
• Sel et poivre

Préparation

1. 1

   Préchauffez le four à 190 °C.

2. 2

   Faites cuire les coquillettes dans une grande casserole d’eau bouillante légèrement salée, 2 minutes de moins que le temps indiqué sur le paquet.

3. 3

   Ajoutez les petits pois dans la casserole pour les 5 dernières minutes de cuisson. Si les pâtes cuisent en moins de 5 minutes, commencez par les petits pois, puis ajoutez les pâtes.

4. 4

   Égouttez le tout. Coupez le jambon en petits morceaux.

5. 5

   Mélangez les pâtes, les petits pois, le jambon, la crème, le lait et la moitié du fromage. Poivrez et goûtez avant d’ajouter du sel : le jambon et le fromage en apportent déjà.

6. 6

   Versez dans un plat beurré et répartissez le reste du fromage sur le dessus.

7. 7

   Enfournez pendant 15 à 20 minutes, jusqu’à ce que le gratin soit doré.