Les pancakes à la compote sans beurre ni sucre ajouté

Ingrédients

• 100 g de compote pomme, banane et vanille sans sucre ajouté
• 1 œuf
• 40 g de farine
• 1 cuillère à café de levure chimique
• Un peu d'huile pour la cuisson, si nécessaire

Préparation

1. 1

   Versez la compote dans un saladier.

2. 2

   Ajoutez l'œuf et mélangez jusqu'à obtenir une préparation homogène.

3. 3

   Incorporez la farine et la levure chimique.

4. 4

   Mélangez jusqu'à obtenir une pâte lisse et légèrement épaisse.

5. 5

   Faites chauffer une poêle antiadhésive à feu moyen. Graissez-la très légèrement si nécessaire.

6. 6

   Déposez de petites portions de pâte dans la poêle.

7. 7

   Laissez cuire environ 2 minutes, jusqu'à ce que de petites bulles apparaissent à la surface.

8. 8

   Retournez les pancakes et poursuivez la cuisson pendant 1 à 2 minutes.

9. 9

   Servez immédiatement avec les accompagnements de votre choix.