La Cuisine
Goûter
Le moelleux au citron sans sucre ajouté
Moelleux, parfumé et légèrement acidulé, ce gâteau au citron est préparé sans sucre ajouté. La compote de pommes apporte naturellement un peu de douceur tout en conservant une texture très tendre.
Préparation
15 min
Cuisson
30 à 35 min
Portions
6 à 8 parts
Difficulté
Facile
Ingrédients
- 200 g de compote de pommes sans sucre ajouté
- 2 œufs
- 180 g de farine
- 60 g de beurre fondu
- 1 sachet de levure chimique
- 1 citron non traité
- 1 pincée de sel
Préparation
- 1
Préchauffez le four à 175 °C.
- 2
Prélevez le zeste du citron, puis pressez son jus.
- 3
Dans un saladier, mélangez les œufs avec la compote.
- 4
Ajoutez le beurre fondu, le jus et le zeste du citron.
- 5
Incorporez la farine, la levure et la pincée de sel.
- 6
Mélangez jusqu'à obtenir une pâte homogène.
- 7
Versez la préparation dans un moule beurré ou recouvert de papier cuisson.
- 8
Enfournez pendant 30 à 35 minutes.
- 9
Laissez refroidir avant de démouler.
Le mot de Maison Double H
Cette recette est sans sucre ajouté, mais elle sera volontairement peu sucrée. Utilisez une compote de pommes naturellement douce et un citron bien parfumé.