La Cuisine
Goûter
Les cookies moelleux à la compote
Sans beurre et sans sucre ajouté dans la pâte, ces cookies se préparent avec seulement cinq ingrédients. La compote leur apporte une texture tendre et naturellement douce. Une recette simple et rapide, parfaite pour les goûters de la semaine.
Préparation
10 min
Cuisson
10 à 12 min
Portions
10 à 12 cookies
Difficulté
Très facile
Ingrédients
- 150 g de compote de pommes sans sucre ajouté
- 1 œuf
- 180 g de farine
- ½ sachet de levure chimique
- 50 g de pépites de chocolat
Préparation
- 1
Préchauffez le four à 180 °C.
- 2
Dans un saladier, mélangez la compote de pommes avec l'œuf.
- 3
Ajoutez la farine et la levure chimique.
- 4
Mélangez jusqu'à obtenir une pâte homogène.
- 5
Incorporez les pépites de chocolat.
- 6
Formez de petits tas de pâte sur une plaque recouverte de papier cuisson.
- 7
Aplatissez-les légèrement avec le dos d'une cuillère pour leur donner une forme ronde.
- 8
Enfournez pendant 10 à 12 minutes.
- 9
Laissez refroidir les cookies quelques minutes sur la plaque avant de les déplacer. Ils se raffermiront légèrement en refroidissant.
Le mot de Maison Double H
Ces cookies restent volontairement tendres et moelleux. Pour éviter qu'ils ne collent, laissez-les refroidir complètement avant de les ranger dans une boîte.